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Hiro先生のひとこと
世界は思っているよりも優しく、
人生は思っているよりも面白い。
今日も素敵な一日になりますように🌿
素敵なご縁に、感謝🌱
お知らせ

美しき伝統工芸、螺鈿(らでん)と川真珠貝
川真珠貝(かわしんじゅがい)は、芸術にも活用されていることご存知でしょうか?伝統工芸である螺鈿(らでん)に川真珠貝が使…

アイヌ民族と川真珠貝(カワシンジュガイ)
川真珠貝はアイヌ民族にとっても無くてはならない大切な貝でした。なんと農業に必要な貝だったんです。ヒエ、アワ、イナキビな…

実は美容に良い川真珠貝(カワシンジュガイ)の秘密
皆さん、川真珠貝は 実は美容にも良いということを 知っていましたか? 川真珠貝凄いですね♪ 色んな顔を持っております。 実は…

川真珠貝が食べれることをついに確信!!
川真珠貝は体に良い。 肝臓に良い。 昔は味噌汁などで食べていた。 地元ではカラス貝と呼んでいたという 話は聞いていた。 しか…

行者にんにくの効能
◆ダイエット効果 内臓脂肪の燃焼を促します。 ◆循環器系への効能 ・行者にんにくに含まれるチオエーテル類(スルフィド類)の …

知られざる貴重な川真珠貝の美しき秘密
川真珠貝は真珠が取れるということはこのブログでも語っていたと思うので、知ってる方もいらっしゃるかと思います。しかし真珠…

豚肉と行者にんにくの芽を使ったあんかけうどん
今回は行者にんにくは行者にんにくでも 贅沢な部位、行者にんにくの芽を使います。 5年、7年経たないと 行者にんにくは芽を出し…

タナゴの産卵に川真珠貝がどれだけ良いのか?
川真珠貝はタナゴの産卵に非常に最適だという話は ほとんどの方が知っていらっしゃるかと思いますが、 いったいどのくらい違う…

行者にんにくパウダーの可能性
いや~ ホントはこれは教えたくないのだが… やはり独り占めはもったいないので、 ご紹介します。 もともとアイヌ民族が冬の保…

パスタ好き必見の行者ニンニクのジェノベーゼ
パスタを茹でるために 鍋に水を入れ塩を少々多めに入れて 沸かします。 沸かしてる間に ジェノベーゼ・ペストを作っちゃいます…

豚肉と野菜の水炊きならぬ酒鍋♪
これは好みがあると思うので、 2種類の食べ方をご紹介します。 豚肉と野菜の水炊きならぬ酒鍋です♪ 水炊きのほうは皆さんも お…

健康的なヤーコンと行者にんにく炒め
これはヤーコンの食感と甘み、 行者にんにくの香りとうまみが みごとに調和した、非常に健康的な料理です。 ちょっと太り気味な…

から揚げをおいしく食べるコツ
特に味のついてない市販のから揚げや 自分で作った唐揚を さらにおいしく食べる方法です。 自分で作る際には鶏肉を 行者にんに…

旨すぎる行者にんにく味噌の作り方
行者にんにく 1束 味噌 100g 砂糖 80g 酒 50cc 1.行者ニンニクを細かく刻む。 2.フライパン…

行者にんにく風味の若鶏のホイル焼き
・鶏モモ肉 1枚 ・塩コショウ 少々 ・アスパラガス 2本 ・行者にんにくの醤油漬けのたれ 大さじ2杯 ・人参 1/4本 …
