先日、醤油漬けや三升漬けをご紹介しました。
今回は行者にんにくの味噌漬けの
作り方をご紹介します。
なんだろな…
行者ニンニク料理はどれも
おいしいので、
これもまた美味しいとしか
言えませんね(；´Д`A “`
これもご飯のお友に最高です。
1) まずタッパに味噌を敷いて生の
行者にんにくを並べ、繰り返し重ねます。
味噌、行者、味噌、行者って感じに
サンドイッチみたいにします。
2) 最後には味噌でかぶせて、
ふたをします。
3) 冷蔵庫でしばし保存します。
味噌が馴染んできたら食べごろです。
食べるときは味噌をそぐか水洗いをして
お召し上がり下さいね。
そいだ味噌は他の料理に活用出来そうです。
行者にんにくの香りが沁みていて、
旨み倍増です♪