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Hiro先生のひとこと
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簡単おいしい醤油漬け【ご飯のおともに最高です】
基本編 行者にんにくは生のままか、 湯がいて使います。 湯がく場合は、 しっかり水分を切ってから 醤油に漬け込んで下さい。 …

川真珠貝(カワシンジュガイの)飼育の環境温度
貝を飼育する上で、 温度環境を知ることは大切です。 二枚貝というのは 水温変化の少ない比較的安定した 環境に生息しています…

行者にんにく餃子
材料: 行者にんにく(200g) 青ネギ(300g) 牛豚合い挽き肉(250g) 餃子の皮(市販品) サラダ油(大さじ1) 醤油(大さじ2) コショウ…

川真珠貝(カワシンジュガイ)の食性
川真珠貝(カワシンジュガイ)は、 水中に浮遊するプランクトンや、 デトリタス(有機物)を 主に採餌しています。 一般に有機…

【簡単健康レシピ】行者にんにくの卵とじ
これも非常に簡単です。 行者にんにくは生のままで使います。 油で炒め、醤油・砂糖・ダシなどで 好みに応じて味をつけ、 最後…

日本の天然真珠
日本の最古の真珠は 今からおよそ5500年前の 縄文時代中後期の福井県鳥浜貝塚から 出土したもので 「トリハマ・パール」と呼ばれ…

【簡単レシピ】行者にんにくのおひたし
1.行者にんにくをさっと湯がいて、 その後、水にさらし冷たく冷やします。 2.茎の部分の赤い皮を、 湯がいた後、手…

輪島に氷河期の生き残り
8月頃に輪島市三井町の 河原 田川水系に川真珠貝(カワシンジュガイ)が 生息しているのを発見したそうです。 県内の生息地の記…

栽培のポイント
冬の時期、雪国では心配ありませんが、 植え付け土壌が凍土・霜柱の出来る場所では 根上がりを防ぐために りん茎の頂点を地上よ…

栃木県の川真珠貝(カワシンジュガイ)事情
栃木県では、 川真珠貝(カワシンジュガイ)は 絶滅危惧Ⅰ類(Aランク)に属します。 アカヒレタビラ、タナゴの 産卵母貝となって…

採った種は蒔きましょう♪
行者にんにくはもともと発芽率が低く、 発芽率3割~5割程度と言われてますが、 7月頃に採取した種を蒔く前に 一週間ほど水に…

楽しい種取り
行者にんにくは、 種植えから5~6年経過して、 葉が3枚くらい出る頃になると 6月くらいに花が咲き、 7月頃に種が採取出来…

やっぱ増殖させたくなりますよね♪
行者にんにくを栽培していると、 やはり増殖させたくなるものです。 苗を増やすためには、 いくつか方法があります。 1、種を…

岩手県の川真珠貝(カワシンジュガイ)事情(その2)
2009年11月30日(月)に 岩手県の安家川や小本川に生息する 川真珠貝(カワシンジュガイ)が 町天然記念物に指定されました。 …

山口県の川真珠貝(カワシンジュガイ)事情
山口と広島両県境の小瀬川上流が 世界的南限の産地であった様ですが、 環境悪化のため なんと川真珠貝(カワシンジュガイ)は …
