パスタ好き必見の行者ニンニクのジェノベーゼ2011年10月8日2021年6月22日やみつき健康レシピ パスタを茹でるために 鍋に水を入れ塩を少々多めに入れて 沸かします。 沸かしてる間に ジェノベーゼ・ペストを作っちゃいます。 行者ニンニクは洗ってよく水を切って、 １センチくらいの長さに刻みます。 それをフードプロセッサーに入れます。 オリーブオイルを入れてがーっとミンスします。 適当な柔らかさのペスト状態になるように オリーブオイルを足しながらがーっと。 それから松の実を入れてまたがーっと。 そしてすり下ろしたパルミジャーノチーズを入れて またがががーっとして滑らかなペスト状にします。 味見をして塩やチーズで味を調えて下さい。 できあがったペストはボウルに入れて パスタがゆであがるのを待ちます。 パスタがゆであがったら、 ボウルでパスタとペストを和えて、 お皿に盛ってできあがり。 簡単でしょ？ きっとイタリア人もやみつきになるかも？？ ＜スポンサーリンク＞