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極上アイヌネギをたくさん収穫しました!!
2013年5月27日基本情報・雑学
こんにちは。
昨日に続き、季節外れながら
丸秘スポットにて、
たくさんの極上アイヌネギを
収穫してきました!!
土から芽が出てきた頃から
葉を完全に開く前くらいの
極上アイヌネギです♪
大体5~8年ものくらいの
行者にんにくで、
このくらいの状態までが、
ホテルや料亭などで
とても喜ばれます。
やはり天然ものの行者にんにくは、
もの凄いにんにく臭が強く
最高においしそうです♪
まだ葉が開かない状態のアイヌネギは、
醤油漬けにして
1本丸ごと盛り付けすると
形も格好良く、食べやすい大きさなので、
かなり高級感とオシャレ感が出て
イイ感じです。
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