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行者にんにく餃子

2020年9月23日やみつき健康レシピ

材料:
行者にんにく(200g)
青ネギ(300g)
牛豚合い挽き肉(250g)
餃子の皮(市販品)
サラダ油(大さじ1)
醤油(大さじ2)
コショウ(適量)

 

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◆作り方◆
1.
行者にんにくと青ネギは洗って
細かくみじん切りにします。
それをボウルに入れ、
合い挽き肉と醤油・コショウ、
サラダ油少々を加えて
よく練りながら混ぜ合わせます。
2.
餃子の皮の中央に1の具を
少量丸めて置き、
餃子の形に包みます。
包むときは皮の縁に
指で水を薄く塗っておくと
皮同士が付きやすくなります。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、
餃子を入れ、両面に焦げ目が
薄く付く程度に焼き上げます。
一度食べたらやみつきになりますよ♪

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