行者にんにくと豆腐の炒め物の作り方2011年9月19日2020年9月21日やみつき健康レシピ行者にんにく 150g 豆腐 １丁 長ねぎ 1/3本 豚ひき肉 150g しょうが 小さじ２ にんにく 小さじ２ 豆板醤 小さじ２ しょう油 大さじ２ 牡蠣油 大さじ２ 酒 大さじ１ 味の素 少々 ＜スポンサーリンク＞ 1.水洗いした行者にんにくと、 豆腐を食べやすい大きさに切ります。 2.長ねぎは斜め切りにして、 薄く切ります。 3.油を熱した鍋にしょうがとニンニクのみじん切りを 炒めて香りを出して、 豚ひき肉を炒めます。 そして豆板醤と１の行者にんにくと豆腐を 加えて炒め合わせます。 4.長ねぎを加え、しょう油、 牡蠣油と酒、味の素で味を整えて出来上がり♪ この牡蠣油がなんとも言えぬ絶妙な味を引き立たせます。 是非、お試し下さい。