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行者にんにくパウダーの可能性
2011年10月12日通な食べ方
いや~ ホントはこれは教えたくないのだが…
やはり独り占めはもったいないので、
ご紹介します。
もともとアイヌ民族が冬の保存食として
食べられてきた食べ方なのですが、
アイヌネギが生長して葉が開いてきた時期に
葉だけを天日干しにして
パリパリに乾燥したアイヌネギの葉を
粉末にするのです。
それを食材にふりかけて食べるのですが、
これが非常においしいのですよ。
現代テクノロジーである
電子レンジでチンとすれば
すぐにパリパリになるので、
簡単にふんまつにすることが出来ます。
まあこの粉末のみ、または塩を混ぜて売ってるとこはありますが、
ホントご飯のふりかけとして活用しても
非常においしいです。
豆腐にもおいしいし、ラーメンや、パスタ、納豆、肉
なんでもスパイスや隠し味として最高です!!
オリジナルの調合レシピがあり
これがまた最高なのですが、
これはまだ企業秘密です。
その内販売するかもしれません。
粉末の特徴として、
生の行者にんにくは、
食べた後のその匂いが嫌がられます。
でもパウダーにすることで体内に入ったあとの
独特の臭いが除去。
口臭にも便や尿にも匂いは出ません。
凄いでしょ。
ホントこれを知ったら
もう手放せなくなりますよ。
通な食べ方行者ニンニク、パウダー、粉末、ふりかけ、加工、アイヌ
Posted by Hiro先生
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