おかげさま – 感謝の種まき –

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    久々においしそうなアイヌネギのグルメを発見!

    2012年10月5日2020年5月2日やみつき健康レシピ

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    こんばんは、お久しぶりの更新になります。
    今日は久々に行者にんにくの
    おいしそうな料理を新たに発見したので、
    ご紹介したいと思います。
    真牡蠣とアイヌネギの四川風炒め です。
    まず牡蠣の下処理についてですが、
    牡蠣は塩や大根おろしで洗うと良いです。
    しかし味を落としたくないとか
    こだわりがある人は、
    洗わずそのまま使用する様です。


    ★材料★
    豆?
    加熱用真牡蠣
    アイヌネギ
    ピーシェン豆板醤
    甜麺醤
    紹興酒
    花椒
    辣油
    ★作り方★
    1.豆?を刻んで、花椒と辣油以外の調味料と合わせます。
    2.アイヌネギを適当に切り、牡蠣と炒めて、1を加えます。
    ※アイヌネギは茎の部分のみ使用した方が良いかもしれません。
    3.火を止め、花椒と辣油をかけて完成です♪
    ※牡蠣は炒め過ぎない方がおいしいです。
    簡単なので、
    是非お試し下さい。

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